Quantas vezes já passou pela famosa fonte barroca em Fraião, Braga, e se perguntou se aquela água mineralizada faz mesmo bem à saúde?
O Que Diz o Boletim Analítico Oficial
O último boletim analítico emitido pelo laboratório LabMinho, elaborado segundo as normas do Decreto-Lei 69/2023, é claro e tranquilizador: a água está 100% própria para consumo.
Os resultados revelam qualidade para uma nascente de uso público em meio urbano.
Quais são as suas principais características?
Esta água destaca-se por ser:
- microbiologicamente segura;
- muito leve;
- pouco mineralizada;
- baixa em sódio (na análise nem sequer aparece por ser residual);
- baixos cloretos;
- baixos sulfatos;
- nitratos muito baixos (24 mg/L, bastante abaixo do limite de 50 mg/L);
- praticamente sem nitritos nem amónio.
Os Números que Importam
Zero bactérias, pureza total
A análise microbiológica confirmou a ausência completa de contaminação bacteriológica: 0 UFC/100 ml para Escherichia coli, coliformes totais e enterococos intestinais. São precisamente estes os indicadores que determinam se uma água é segura para beber, e os três estão no valor mais baixo possível: zero.
Água muito macia, pouco calcário
Com uma dureza de apenas 40 mg/l, a água das Águas Férreas classifica-se como muito macia, o que significa um teor de calcário extremamente baixo. Para quem está habituado à água de rede de algumas zonas do país, e ao sabor mais pesado que o calcário lhe confere, a diferença é percetível à primeira prova.
O "mito" do ferro esclarecido
Aqui está talvez a surpresa mais curiosa. Apesar do nome histórico "Águas Férreas" sugerir uma água rica em ferro, o teor atual está abaixo dos 40 µg/l, muito distante do limite máximo permitido pela legislação, que é de 200 µg/l. A água é, portanto, leve e segura, sem qualquer concentração preocupante deste mineral.
O nome, que perdurou séculos, reflete provavelmente uma característica da nascente noutros tempos, ou simplesmente a percepção popular de uma água com sabor distinto do comum. A ciência contemporânea conta uma história diferente, e mais tranquilizadora.
O Que a Análise Garante, e o Que Não Garante
A qualidade confirmada pelo boletim analítico refere-se ao momento da colheita da amostra. É um dado oficial, rigoroso e fiável, mas que, por natureza, tem uma validade temporal.
A qualidade da água de nascente pode variar ao longo do tempo, influenciada por condições meteorológicas, variações sazonais, ou eventuais infiltrações no subsolo. É por isso que a realização de análises periódicas é a única forma de garantir, com continuidade, a segurança de quem utiliza a fonte regularmente.
Enquanto os resultados forem estes, beber a água das Águas Férreas é uma escolha segura e, para muitos, uma tradição que a ciência acaba de validar. Se os resultados mudarem, as análises dirão, e essa transparência é, em si mesma, uma garantia importante.
Pode acompanhar a monitorização bacteriológica e físico-química acedendo à secção de Resultados das Análises de Água no site oficial da autarquia.
Conclusão
A qualidade da água das Águas Férreas de Fraião não é mito, é realidade confirmada por laboratório. Uma nascente com história, com identidade própria e com dados que justificam a confiança de quem lá vai encher o garrafão há décadas.
Braga tem no seu tecido urbano um recurso hídrico de qualidade excecional, de acesso público e gratuito, com raízes históricas e com a ciência do lado certo. Isso não é pouco, é motivo de orgulho e de cuidado continuado.
A tradição pode ficar. A fila também, mas que as análises continuem a ser feitas, e publicadas.
